Géronto 95 vous propose un colloque sur le thème de la nutrition. À cette occasion, des solutions novatrices vous seront présentées pour lutter contre la dénutrition.
Rendez-vous le jeudi 30 mars de 14h à 17h à la Maison du Parc à Saint-Ouen l'Aumône.
Gratuit, sur inscription par mail à
Au programme :
Conférences
- La mastication comme moyen de réhabilitation et de plaisir de manger
- L'alicament au service de la dénutrition
Stands de présentation
- Beesk : modèle de distribution alimentaire qui collecte les aliments hors normes pour les transformer en plats. Carottes tordues, oranges tâchées, fromages fendus sont achetés directement aux producteurs pour être revendus à la restauration collective.
- O Gust Food : solutions nutritionnelles et gustatives sous forme de sauces conçues en collaboration avec un Chef MOF.
- FoodinTech : une solution pour automatiser le relevé d'ingesta grâce à l'intelligence artificielle permettant un calcul de la consommation.